Ubud Punya Salah Satu Restoran Fine Dining Terbaik Dunia
Berkunjung ke suatu negara atau kota bukan hanya ingin menikmati suasana tempat tersebut, tapi juga ingin menikmati kuliner khasnya. Selain kuliner khas, nuansa dari restoran, kafe ataupun tempat makan yang menyediakan menu khas tersebut bisa juga menjadi objek wisata.
Baru-baru ini, situs perjalanan populer TripAdvisor sudah mengeluarkan daftar Best Fine Dining Restaurants lewat Travelers Choice Awards 2016. Restoran-restoran ini terbagi berdasarkan kawasannya yaitu Amerika Serikat, Afrika, Asia, Eropa, Timur Tengah, Amerika Utara, Amerika Selatan dan Pasifik Selatan (Australia dan Selandia Baru).
Bukan cuma itu, TripAdvisor juga mengumpulkan 25 restoran fine dining terbaik di dunia. Bangganya, salah satu restoran yang terletak di Ubud, Bali, masuk ke dalam daftar tersebut.
Melalui situs TripAdvisor, Rabu (19/10), Restaurant Locavore ada di peringkat ke-23 di daftar restoran fine dining terbaik di dunia. Restoran yang terletak di Jalan Dewi Sita Nomor 10, Ubud, Bali ini menyediakan makanan ala western dan Asia.
Sebanyak 1.255 penulis ulasan di situs TripAdvisor memberikan rating ‘Excellent’ untuk Restaurant Locavore. Seorang wisatawan asal Paris, Karin Z menuliskan bahwa Restaurant Locavore membawa masakan Indonesia pada level baru.
“Semua makanan terbuat dari bahan lokal. Menyajikan masakan dengan cita rasa unik dan penyajian yang kreatif,” ulas Karin.
Pengulas lainnya, Avidtraveler13 asal Johannesburg menuliskan bahwa Restaurant Locavore menyediakan lima course dan 7 course lunch and dinner yang menggugah selera.
Menurut situs resmi Locavore, dua koki dibalik kesuksesan restoran ini adalah Eelke Plasmeijer dan Ray Adriansyah. Eelke Plasmeijer pernah menjadi Head Chef di sebuah restoran bintang dua Michelin di Amsterdam, Belanda. Sedangkan Ray Adriansyah adalah orang Indonesia yang belajar di sekolah kuliner di Christchurch, Selandia Baru.
Resroran yang masuk daftar 25 fine dining terbaik di dunia tersebar di berbagai negara. Ada restoran yang bertempat di Spanyol, Perancis, Brazil, Amerika Serikat, Inggris hingga Thailand.
