Apa Saja Manfaat Makan Apel Beserta Kulitnya ?

Siapa yang tidak tahu apel? Buah yang sering ditemukan pada minuman atau kudapan manis ini terkenal dengan rasanya yang lezat dan khasiatnya sebagai antioksidan.
Seperti yang diberitakan CNN Indonesia.com, selain lezat, buah apel sudah dikenal karena kaya kandungan yang bermanfaat bagi tubuh. Daging buahnya sendiri mengandung beberapa komponen seperti fitokimia yang berfungsi sebagai penangkal radikal bebas, asam tartar yang berperan sebagai pengoptimal saluran pencernaan, provitamin A, vitamin C, dan masih banyak lagi.
Hampir setiap orang mengupas kulit buah berdaging putih ini terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Namun tahukah, kamu, ternyata makan apel dengan kulitnya memberikan efek yang lebih maksimal bagi tubuh. Hal tersebut karena pada kulit apel mengandung beberapa nutrisi dan mineral tersembunyi.
Berdasarkan hasil studi dari University of Illinois, kulit apel mengandung sumber-sumber mineral penting bagi tubuh, seperti kalsium dan fosfor yang befungsi untuk memperkokoh tulang dan gigi. Selain itu terdapat sumber mineral lain seperti potasium yang dibutuhkan tubuh untuk kesehatan jantung dan sistem pencernaan.
Tidak hanya kaya mineral, kulit apel mengandung beberapa vitamin seperti vitamin A dan vitamin C. Vitamin A yang terkandung pada kulit apel baik untuk kesehatan mata dan peningkatan pertumbuhan sel, sedangkan vitamin C memberikan efek memperkuat kekebalan tubuh.
Masih ada lagi kandungan dari kulit apel yang dinamakan asam ursolat. Kandungan ini baik untuk membakar kalori, menurunkan risiko obesitas, dan meningkatkan fungsi otot. Dengan fungsi ini, mengonsumsi apel dengan kulitnya dapat dijadikan alternatif yang baik untuk konsumen yang berencana melakukan diet.
Banyak sekali kandungan yang bermanfaat dengan mengonsumsi buah apel dengan kulitnya. Namun perlu diperhatikan juga bahwa buah apel perlu dicuci bersih terlebih dahulu sebelum dikonsumsi dengan cara dicuci pada air mengalir atau dengan mencelupkannya dalam air hangat sambil digosok pelan.
Hal tersebut bertujuan untuk menghilangkan bahan kimia pelapis buah apel atau kotoran yang masih menempel. Dengan begitu, buah apel beserta kulitnya dapat dimakan dengan ama