GrabKitchen : Layanan Pesan dan Antar Untuk Tingkatkan perkembangan UMKM
Keberadaan ojek online yang memiliki layanan jasa pesan-antar mampu meningkatkan pemasaran kuliner, khususnya UMKM.
Untuk meningkatkan perkembangan bisnis UMKM yang ada di Denpasar, khususnya di sektor kuliner, Grab melalui mitra merchant GrabFood menggandeng pelaku usaha kuliner rumahan di Denpasar untuk mengembangkan usahanya melalui lini bisnis GrabKitchen.
Hadi Surya Koe selaku Head of Marketing GrabFood, Grab Indonesia mengatakan, GrabKitchen merupakan dapur delivery-only, juga dikenal dengan istilah cloud kitchen, yang pertama kali diperkenalkan ke masyarakat Indonesia melalui proyek pilot GrabKitchen pada September 2018 dan resmi diluncurkan pada April 2019 yang lalu.
“GrabKitchen merupakan solusi baru yang akan mendorong bisnis mitra merchant untuk berkembang dan tumbuh, sekaligus memberikan pelanggan pilihan santapan yang lebih beragam,” ujar Surya.
Surya menambahkan, dalam bisnis ini, GrabKitchen memanfaatkan data untuk mengidentifikasi dan memetakan permintaan para pelanggan di wilayah tertentu dengan memberi layanan pengantaran yang lebih singkat dengan rata-rata 25 menit. Tidak hanya waktu pengantaran yang lebih cepat, melalui layanan ini, pelanggan dapat menikmati beragam pilihan makanan berkualitas.
Dalam layanan GrabKitchen ini, pihaknya menyediakan tempat untuk bergabungnya beberapa merchant yang dipilih dan bergabung. Dengan demikian, beberapa menu makanan bisa dipesan di satu tempat.
“Kami bekerja sama dengan merchant terbaik untuk menyajikan ragam hidangan favorit Bali dan menghadirkan GrabKitchen di lokasi yang strategis. Hal ini akan mendorong usaha mitra merchant untuk berkembang,” ucapnya.
Layanan ini, juga menawarkan peluang ekspansi bagi pemilik usaha kuliner terutama UMKM ke wilayah-wilayah baru dan menjangkau lebih banyak konsumen melalui pemanfaatan teknologi.
