Menpar Hadir & Resmikan Pembukaan Gerai Batavia Cafe di Bintaro
Menteri Pariwisata Arief Yahya memenuhi undangan dan menghadiri langsung acara pembukaan Batavia Cafe di Lotte Mart Bintaro, Tangerang Selatan pada hari Rabu (28/2).
Batavia Cafe merupakan waralaba yang dimiliki oleh Susanty Wijaya yang telah memiliki ratusan restoran waralaba, diantaranya Mie Kota Batavia, Crispy Duck Bebek Garing dan Bakmi Naga Resto. Bahkan setengah bercanda Menpar Arief Yahya sempat menobatkan Susan sebagai Ratu Waralaba Indonesia.
Menpar kembali menegaskan orang yang berwisata, spending untuk kuliner mencapai 30-40%. Ekonomi Kreatif berkontribusi sebesar 7,38% terhadap perekonomian nasional dengan total PDB sekitar Rp852,24 triliun, dari total kontribusi tersebut, subsektor Kuliner menyumbang 41,69%. Kemenpar tidak bertanggung jawab pada kulinernya, namun pada delivery channe-nya, yaitu restaurant dan cafe.
Menpar juga menyatakan kuliner adalah diplomasi ekonomi paling halus (soft diplomacy), sebagai strategi memasarkan kuliner kita di dunia, Kuliner Indonesia masih memiliki tantangan, yaitu Indonesia
tidak punya makanan dan minuman nasional (National Food).
Kemenpar, Bekraf, Kemenlu, dan BKPM menetapkan Soto sebagai makanan nasional Indonesia. Namun Kemenpar menetapkan Rendang, Soto, Nasi Goreng, Sate, Gado-Gado, jadi ada 5 national food.
Destinasi-destinasi berwisata Kuliner juga telah ditetapkan dan akan disertifikasi oleh UNWTO, yaitu Bali, Joglosemar dan Bandung. Selain itu, Kementerian Pariwisata telah memiliki strategi Branding 10 existing restoran Indonesia di luar negeri.
