Culinary TourismFoodLifestyle

Selamat, Chef William Wongso Masuk Jajaran Anggota Club Elite de la Boulangerie Internationale

Chef William Wongso, mendapat Medali Kehormatan (Medaille d’Honneur) dari Academie du Pain Indonesia di Paris dan berhasil menjadi satu-satunya orang Indonesia yang menjadi member Elite de la Boulangerie International

Merupakan suatu kehormatan untuk Indonesia tentunya saat Maestro Chef William Wongso yang dipercayakan menjadi anggota juri dalam kompetisi tingkat dunia Bakery Master di Paris dari tanggal 2 sampai 6 Februari 2018, dimana sebagai anggota juri, William harus menyeleksi The World Master Baker yang diikuti 18 pembuat roti (baker) terbaik di seluruh dunia yang akan berkompetisi untuk dipilih menjadi enam terbaik dengan spesialisasinya masing-masing.

Acara kompetisi ini diadakan bersamaan dengan pameran Europain, pameran terbesar di bidang bakery, pastry dan cokelat yang dilaksanakan setiap tahunnya di Paris. Bakery Masters atau disebut juga sebagai Masters de la Boulangerie diselenggarakan oleh Lesaffre.

Tetapi rupanya kebanggan ini tidak berhenti sampai disitu saja, tanggal 3 Februari 2018, President and Fondateur dari Bakery Master memutuskan untuk memberikan Medali Kehormatan kepada William Wongso yang otomatis menjadikan William Wongso menjadi anggota EBI, Club Elite de la Boulangerie Internationale.

Dimana Club ini merupakan kumpulan maestro baker seluruh dunia yang saat ini anggotanya hanya berjumlah 33 members di seluruh dunia. William Wongso menjadi satu-satunya orang Indonesia dalam sejarah yang menjadi member Elite de la Boulangerie International, sebuah klub terhormat di dunia bakery internasional.

Medali kehormatan ini diserahkan langsung oleh Christian Vabret– Meilleur Ouvrier de FranceFondateur Coupe du Monde de la Boulangerie disaksikan oleh Pierre Zimmermann (member EBI di Chicago), Jimmy Griffin (member EBI dari Irlande – Galway) dan François Brandt (member EBI di Belanda).

Merupakan kebanggaan berlipat ganda untuk Indonesia yang saat ini belum ada peserta berkualifikasi di kompetisi di Bakery Masters, tetapi sudah diwakili oleh William Wongso sebagai juri dan yang juga dpilih menjadi Elite Member Bakery Master.

Harapannya tentu suatu hari nanti Indonesia bisa mampu bersaing dengan negara-negara lain di bidang bakery dalam ruang lingkup international. Semoga dengan kesuksesan ini, bisa memberikan inspirasi ke generasi-generasi muda Indonesia untuk bekerja lebih keras menjadi juara internasional.

Nama Indonesia semakin harum di Perancis, dan VITO Perancis menggunakan kesempatan ini untuk memperkenalkan dan mempromosikan Indonesia lebih gencar di Perancis. Indonesia bukan hanya negara yang indah untuk dikunjungi tetapi mempunyai orang-orang yang luar biasa yang berkarya di luar negeri untuk mengharumkan Indonesia

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button