Makanan Khas Malang Yang Bikin Menggoda Lidah

Kota Malang, selain terkenal dengan berbagai destinasi wisata yang selalu ramai pengunjung, kota terbesar kedua di Jawa Timur setelah Surabaya ini juga dikenal dengan aneka kulinernya yang enak dan menggoda lidah.

Berikut kami sajikan beberapa kuliner khas Malang yang bisa Anda jadikan pilihan ketika berkunjung ke kota penghasil Apel ini.

Bakso Malang

Tidak hanya di Indonesia, namun makanan yang masuk dalam daftar kuliner Indonesia yang paling enak ini juga sudah menjadi makanan yang sangat terkenal hingga ke mancanegara, maka tidak heran jika makanan dengan bahan dasar terbuat dari campuran daging dan tepung ini sangat digemari oleh berbagai pecinta kuliner.

Salah satu bakso yang sangat terkenal adalah Bakso Malang. Wah, siapa nih yang belum pernah mencoba Bakso Malang?

Selain di daerah Malang itu sendiri, bakso yang satu ini pun sudah terkenal memiliki beberapa cabang di daerah lain di Indonesia, eits, tapi pastinya saat berkunjung ke Malang, Anda wajib coba bakso ini dari daerah asalnya.

Salah satu warung yang menyediakan Bakso Malang adalah Warung Bakso President. Ya, nama warungnya adalah Bakso President. Warung yang berdiri sejak tahun 1977 ini berada tepat di samping rel kereta api loh. Wah, kebayang kan gimana rasanya menyantap bakso dan tiba-tiba ada kereta yang lewat. 

Sampai sekarang, rel kereta api ini masih aktif, yaitu jurusan Surabaya – Malang. Jadi pastikan Anda sangat berhati-hati ketika menyeberangi perlintasan ketika akan masuk ke Warung Bakso President ini. Karena warung tersebut berada lebih kurang 3 meter dari rel kereta, jadi pastikan juga Anda tidak lengah ketika datang bersama anak-anak Anda.

 Warung bakso ini dibuat memanjang mengikuti rel kereta, sehingga setiap pengunjung bisa dengan leluasa melihat kereta yang lewat sambil menyantap bakso. Jika Anda ingin lebih leluasa lagi melepaskan pandang, Anda juga bisa duduk di deretan meja yang diletakkan di bagian luar warung.

Tapi tentu saja kereta tidak lewat setiap waktu seperti angkot, namun ada jam-jam tertentu. Jika beruntung, maka Anda akan melihat kereta lewat sambil menyantap bakso hangat.

Bakso President memiliki beberapa varian. Ada bakso goreng, bakso bakar, bakso telur, pangsit dan lainnya.

Untuk harga, Anda tidak perlu khawatir, sangat ramah di kantong dan yang lebih penting adalah rasanya tidak mengecewakan dan bikin nagih.

Rawon

Makanan yang satu ini tentu juga sudah tidak asing di telinga kita. Bahkan saat ini Rawon sudah dibuat dalam berbagai varian rasa dan tambahan embel-embel nama.

Makanan yang bisa Anda santap dengan nasi serta jajanan kuliner lainnya seperti perkedel dan babat ini, terbuat dari olahan daging sapi yang berupa sup daging bekuah hitam. Adapun kuah hitam ini dihasilkan dari perpaduan berbagai macam bumbu yakni kluwek.

Jika Anda sedang berlibur ke Malang, untuk menyantap sajian ini, Anda bisa berkunjung ke salah satu warung yang menyediakan Rawon khas Jawa Timur, yaitu Rawon Nguling Malang. Kuliner yang satu ini sudah eksis sejak tahun 1983. Sesuai dengan namanya makanan ini berasal dari Kecamatan Nguling, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur.

Tidak hanya di Malang, Rawon juga bisa Anda temui di berbagai kota di Indonesia. Namun menyantap makanan khas ini tentunya akan terasa lebih khas jika bisa dinikmati dari kota asalnya.

Untuk harga, berkisar antara Rp35.000 hingga Rp.50.000 saja. Masih terbilang murah untuk menu makanan yang berbahan dasar daging.

Atau jika Anda ingin berkreasi dan mencoba membuatnya di rumah, Anda bisa menemukan resep-resep lengkapnya di berbagai platform media sosial atau menonton langsung tutorial pembuatannya di aplikasi berbagi video. 

Orem-orem

Mungkin namanya terdengar agak asing dan aneh bagi Anda yang bukan berasal dari Jawa Timur. Namun sajian yang satu ini cukup terkenal dan menjadi salah satu makanan yang wajib ada di acara pernikahan atau syukuran di daerah Malang.

Makanan yang satu ini berbahan dasar tempe goreng dan ayam yang diolah dengan kuah santan kental lalu disajikan dengan irisan ketupat beserta lauk tempe dan tauge, lalu disiram kuah santan.

Kuah Orem-orem ini mirip dengan sayur lodeh, namun lebih kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas.

Keunikan kuliner ini terletak pada cara memasaknya yang menggunakan bahan bakar arang dan bahan dasar tempe khas Malang. Salah satu alasan kenapa menggunakan arang adalah karena bara api arang tidak mengubah aroma bumbu dasar masakan tersebut.

Untuk harga satu porsi Orem-orem hanya dibanderol sekitar Rp7.000 hingga Rp.13.000 saja. Bagaimana? Anda tertarik untuk mencobanya?

Ronde Titoni

Menyusuri dinginnya Kota Malang di malam hari, sangat cocok ditemani dengan kuliner yang satu ini, yaitu Wedang Ronde. 

Wedang sendiri adalah istilah kuliner Jawa yang berarti segala bentuk minuman panas yang terbuat dari air rebusan jahe, serai dan gula jawa. Cita rasa jahe membuat wedang ini sangat mirip rasaya dengan kuliner sekoteng. Sedangkan ronde menyuguhkan isian bulatan tepung beras berisi gula.

Salah satu lokasi legendaris untuk menyantap ronde adalah Ronde Titoni yang sudah berdiri sejak tahun 1948 dan terkenal sangat ramai pengunjung. Jadi jika Anda berkunjung ke sini, harap bersabar untuk mengantri.

Harga satu porsi Wedang Ronde hanya berkisar antara Rp7.000 hingga Rp9.000 saja. Jadi pastikan Anda mampir di sini saat berkunjung ke Kota Malang.

Penulis: Yulia Gumay