Johnnie: Kinerja Aerofood ACS Patut Dibanggakan
Founder Yayasan EL JOHN Indonesia Johnnie Sugiarto mengajak generasi muda untuk bangga terhadap karya anak bangsa. Karya yang perlu mendapat perhatian adalah karya dari Aerofood ACS.
Perusahaan penyedia catering untuk pesawat ini, mampu membuat puluhan ribu porsi makanan setiap harinya. Menurut Johnnie tidak mudah melakukan itu, namun dengan manajemen yang baik, perusahaan milik Garuda Indonesia itu berhasil mewujudkan semuanya.
“Ini adalah pencerminan industri yang menurut saya perlu dibangga-banggakan oleh semua generasi muda. Mereka ga tahu kan, bahwa ternyata satu hari di ACS bisa mensuply antara 35.000 sampai 50.000 porsi makanan. Nah kita melihat sendiri bagaimana manajemen mereka dari barang mentah masuk sampai proses sampai dinaikan ke dalam truk untuk diantarkan ke pesawat,” kata Tokoh Pariwisata Nasional ini di sela-sela kunjungannya ke Gedung Aerofood ACS di kawasan Bandara Soekarno-Hatta, Senin (8/4/2019).
Menurut Johnnie, yang dijalankan Aerofood ACS patut menjadi inspirasi dalam mewujudkan tata kelola manajemen yang baik, sehingga dapat menghasilkan suatu produk yang diinginkan.
Johnnie menyatakan, para Putri binaan Yayasan EL JOHN Indonesia siap untuk mempromosikan karya Aerofood ACS.
“Ini sebuah mata rantai pekerjaan yang perlu ketelitian. Itu harus ditangani oleh manajemen yang luar biasa. Hari ini kita melihat sebuah karya bangsa Indonesia yang luar biasa. Saya berharap para Putri-putri EL JOHN Pageants bisa mempromosikan kepada teman-temannya. Bahwa karya-karya Indonesia ini luar biasa. Jadi jangan selalu membanggakan negara lain,” ungkap Johnnie.
Seperti diketahui, makanan yang diolah Aerofood ACS, terlebih dahulu dilakukan pengecekan melalui laboratorium. Pengecekan di mulai dari kualitas makanan hingga gijinya. Pasalnya makanan-makanan yang sebelum diolah itu harus benar-benar aman dan higenis. Untuk melakukan proses produksi ini, Aerofood ACS melibatkan ratusan pekerja profesional yang terbagi dalam tiga selama 24 jam.
