Rendang Kembali Masuk 50 Makanan Terbaik Dunia Versi CNN
Indonesia merupakan negara yang mempunyai beragam kebudayaan yang tersebar luas dari sabang sampai merauke. Indonesia tak hanya dikenal dengan kebudayaannya saja, melainkan juga terkenal dari berbagai jenis makanan tradisional yang dimiliki oleh setiap daerah di Indonesia.
Di setiap daerah, hidangan makanan yang ada memiliki rasa dan aroma yang khas tersendiri. Salah satunya makanan tradisional bernama rendang dari Sumatera Barat. Belum lama ini, masakan berbahan dasar daging itu, masuk sebagai 50 makanan terbaik di dunia versi CNN. Perusahaan media terbesar di media itu, menempati rending di urutan ke 11.
Dalam artikelnya, CNN dengan singkat apa saja bahan yang digunakan untuk membuat masakan yang memiliki rasa yang khas ini . CNN menerangkan rendang merupakan masakan dengan olahan daging sapi yang dimasak dengan waktu yang lama. Membutuhkan waktu lama ini membuat kelezatan rendang semakin menggoda lidah,
Rendang dicampur dengan santan dan rempah-rempah, seperti serai, lengkuas, bawang putih, kunyit, jahe, dan cabai. Selanjutnya, rendang akan dibiarkan dimasak selama beberapa jam hingga daging empuk dan lezat.
“Mencicipinya saat baru keluar dari dapur akan membuat perut Anda tak karuan (dalam arti positif), tetapi banyak orang berpikir akan lebih baik jika rendang dibiarkan semalaman,” dikutip dari CNN.
Kini rendang sudah menjamur dan mudah ditemukan di luar Sumatera Barat. Bahkan di luar negeri, makanan khas Minangkabau ini juga tersedia. Kelezatannya membuat rendang menjadi makanan favorit di Indonesia, apalagi di saat lebaran, rendang menjadi masakan yang banyak dipilih untuk melengkapi menu lebaran.
Pada tahun 2017 lalu, CNN pernah memposisikan rendang di peringkat pertama makanan terenak di dunia. Meski, sekarang berada di posisi 11 namun tidak menghilangkan kharisma rendang sebagai makanan yang wajib dicicipi.
Untuk tahun ini, posisi pertama ditempati Massaman curry dari Thailand, kemudian di posisi kedua bertengger makanan dari Italia yakni Neapolitan pizza dan yang ketiga ada Cokelat dari Meksiko. Berikut daftar lengkap 50 makanan terbaik dunia versi CNN:
- Massaman Curry, Thailand
- Neapolitan Pizza, Italia
- Cokelat, Meksiko
- Sushi, Jepang
- Pecking Duck, China
- Hamburger, Jerman
- Penang Assam Laksa, Malaysia
- Tom Yum Goong, Thailand
- Ice Cream, Global
- Chicken Muamba, Gabon
- Rendang, Indonesia
- Piri-piri chicken, Mozambik
- Corn on the cob, global
- Donat, Amerika Serikat
- Pierogi, Polandia
- Pastel de nata, Portugal
- Lobster, global
- Shish kebab
- Bunny chow, Afrika Selatan
- Arepas, Venezuela
- Croissant, Perancis
- Poke, Amerika Serikat
- Lasagna, Italia
- Champ, Irlandia
- Butter garlic crab, India
- Fajitas, Meksiko
- Lechón, Filipina
- Pho, Vietnam
- Ohmi-gyu beef steak, Jepang
- Goi cuon (summer roll), Vietnam
- Parma ham, Italia
- Ankimo, Jepang
- Fish ‘n’ chips, Britania Raya
- Maple syrup, Kanada
- Chili crab, Singapura
- Hummus, Timur Tengah
- Chicken parm, Australia
- French toast, Hong Kong
- Ketchup, Amerika Serikat
- Marzipan, Jerman
- Stinky tofu, Asia Tenggara
- Buttered toast with Marmite, Britania Raya
- Tacos, Meksiko
- Poutine, Kanada
- Chicken rice, Singapura
- Som tam, Thailand
- Seafood paella, Spanyol
- Potato chips, Britania Raya
- Masala dosa, India
- Buttered popcorn, Amerika Serikat
