SAIL Interfood 2018 Hadirkan Berbagai Jenis Produk Makanan dan Minuman
SIAL Interfood yang diselenggarakan pada tanggal 21 – 24 November 2018 bertempat di JIExpo Kemayoran. Pameran yang digelar untuk ke-18 kalinya ini bertaraf internasional menghadirkan berbagai jenis produk makanan, minuman, horeca, jasa boga, dan bakery. Sebanyak lebih dari 900 peserta dari 33 negara datang untuk meramaikan pameran ini.
Pameran SIAL Interfood 2018 memberikan berbagai macam peluang bisnis, bagi peserta pameran yang datang dari berbagai dunia. Melalui platform ini, mereka bisa untuk mempromosikan produk serta menawarkan platform yang optimal bagi pengunjung dan peserta pameran untuk bertemu dan berbisnis. Juga merupakan pilihan yang tepat bagi perdagangan dan pengunjung di bidang bisnis makanan dan minuman yang ingin mencari dan menemukan inovasi baru dalam industri makanan dan minuman.
SIAL Interfood 2018 juga mendapat dukungan penuh dari berbagai Kementerian, yaitu Kementerian Pariwisata, Kementerian Perindustrian, Kementerian Perdagangan dan Kementerian Kelautan dan Perikanan.
Deputi Bidang Pengembangan Industri dan Kelembagaan Kementerian Pariwisata (Kemenpar) Rizki Handayani Mustafa mengatakan, “Penyelenggaraan pameran internasional makanan (international foood exhibitions) seperti dalam event pameran SIAL Interfood 2018 mendorong kebangkitan industri kuliner Indonesia yang harus diikuti dengan peningkatan kualitas standar internasional,” ungkapnya.
Banyak kegiatan yang dihadirkan dalam pameran ini seperti; lomba memasak, baking, cake decorating & cooking, tea demo, serta berbagai seminar dan workshop mengenai suatu produk. Yang lebih menarik lagi adanya La Cuisine Competition, merupakan ajang pertemuan para profesional dalam bidang makanan. Para koki bertaraf internasional mendemonstrasikan keahliannya, sekaligus juga berlangsung kompetisi memasak para koki profesional dari berbagai negara.
Berbagai pameran pendukung ‘Seafood Show Asia’ diselenggarakan oleh Kementerian Kelautan & Perikanan, Asosiasi Pengusaha Pengelolaan & Pemasaran Produk Perikanan Indonesia (AP5I), Asosiasi Rantai Pendingin Indonesia & Vietnam Association of Seafood Exporters & Producers (VASEP); “International Tea Expo”; “Cake Decorator Display” oleh Comexposium.
Selain itu, minat para pengunjung yang datang ke pameran ini sangat antusias untuk mencari sesuatu yang mereka butuhkan. Terbukti pengunjung yang datang luar biasa ramainya, sehingga cukup sulit untuk menembus kerumunan pengunjung.
“Acara SIAL Interfood ini sangat bagus, karena memperkenalkan produk-produk dari dalam maupun luar negeri. Selain itu, banyak juga chef-chef yang menyajikan jenis makanan dengan gaya yang berbeda. Menurut saya pameran ini sangat luar biasa,” ujar kevin salah satu pengunjung pameran SIAL Interfood, Jum’at (23/11).
