Sasar Start Up Kuliner Surabaya, GoFood Luncurkan Program Digitarasa
GoFood memperkenalkan program akselarasi bisnis kepada para pelaku UMKM kuliner Bertajuk Digitarasa. Selain memperkenalkan program, Digitarasa juga menyeleksi langsung para peserta yang sudah resmi mendaftarkan. Adapun penyeleksian langsung atau tatap muka dengan panel juri dalam format ‘business pitching’.
“Setiap UMKM ada questioner dan pendataan. Contoh bisnis tersebut di bagian makanan dan minuman. Nanti ada pertanyaan-pertanyaan lagi yang lebih runcing lagi,” kata Chef Arnold yang juga merupakan CEO Digitarasa, Selasa (3/3/2020).
Digitarasa sendiri merupakan perusahaan akselerator bisnis kuliner untuk mendukung percepatan startup food and beverage (F&B). Berbeda dengan lainnya, Digitarasa dirancang untuk mengembangkan kurikulum pembelajaran bisnis kuliner yang ‘end to end’.
Menurut Chef Arnold, saat ini setidaknya sudah ada 180 pengusaha atau UMKM kuliner di Surabaya yang sudah mendaftar dan telah lolos seleksi awal. Pendaftaran sendiri resmi dibuka sampai tanggal 6 Maret mendatang.
“Di Surabaya sendiri sudah ada 180 yang sudah apply. Dan hari ini kita akan pitching. Nanti mereka akan memberitakan dan akan menyampaikan bisnis dan visi misi mereka,” terang Arnold.
Bagi yang lolos business pitching, selanjutnya akan berhak mengikuti bootcamp atau pelatihan intensif di Jakarta dan belajar langsung dari para mentor berpengalaman. Adapun startup kuliner terbaik akan mendapatkan akses ke permodalan usaha dan dapat bergabung secara eksklusif di ekosistem Gojek.
Chef Arnold mengungkapkan selama ini banyak kendala yang dihadapi start up kuliner dalam mengembangan bisnisnya di antaranya seperti sulit menemukan target market dan sulit menemukan mitra yang sesuai, termasuk akses mendapatkan modal.
“Bukan hanya itu, kadang ada orang bisa masak tapi belum tentu bisa jadi a good business owner, atau ada orang berinvestasi di bisnis F&B tapi enggak ngerti dunia F&B,” katanya.
Sementara itu, VP of GoFood Strategy New Revenue Gojek, Brata Santoso menambahkan hingga saat ini program Digitarasa sudah ada 1.850 pendaftar dari seluruh Indonesia, dan sebanyak 180 orang merupakan dari Surabaya yang akan mengikuti seleksi untuk mendapatkan program pelatihan, pendampingan dan akses modal.
“Pendaftaran masih akan terus dibuka sampai 6 Maret 2020. Kalau melihat animo masyarakat, banyak yang ingin daftar dan ingin naik kelas,” ujarnya.
Dia menambahkan jumlah pendaftar tersebut juga termasuk para mitra Gojek/GoFood. Hanya saja, belum diketahui berapa banyak peserta yang merupakan mitra Gojek. Hingga saat ini jumlah mitra GoFood sudah mencapai 500.000 mitra.