Segarnya Es Dawet Ayu Khas Banjarnegara
Dawet Ayu merupakan salah satu minuman berasa manis sekaligus menyegarkan khas dari kota Banjarnegara, Jawa Tengah. Rasanya hampir sama dengan Cendol, hanya saja Dawet Ayu mempunyai kualitas kekenyalan yang berbeda dibandingkan dengan cendol pada umumnya.
Banyak kisah dibalik nama Dawet Ayu, salah satu kisah yang paling terkenal adalah ketika terdapat sebuah keluarga berjualan Dawet sejak awal abad ke-20. Generasi ketiga dari keluarga itu terkenal karena kecantikkannya. Maka, Dawet yang dijual pun disebut sebagai Dawet Ayu. Hal ini diutarakan oleh Ahmad Tohari, seorang sastrawan asal Banyumas.
Orang-orang Banjarnegara dan Banyumas diduga membuat minuman ini di mana pun mereka menetap, karena itulah Dawet Ayu khas Banjarnegara dikenal diseluruh Indonesia. Walau penjualnya bukan berasal dari Banjarnegara, tetapi nama minumannya tetap Dawet Ayu khas Banjarnegara. (Yogi)
