Sleman, bersantai dan nikmati keindahannnya
Ketika Anda merencanakan berwisata ke Yogyakarta maka kunjungan ke Kabupaten Sleman adalah pilihan yang jangan dilewatkan dari daftar kegiatan. Sleman merupakan salah satu Kabupaten di Yogyakarta yang memiliki keindahan dan kekhasan tersendiri, salah satunya daerah ini merupakan penghasil salak pondoh yang terkenal itu. Kabupaten Sleman memiliki luas sekira 57.482 Ha atau 18% dari luas Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Sleman meliputi 17 kecamatan dan 86 desa. Di bagian utara dan timurnya berbatasan dengan Provinsi Jawa Tengah, di selatan berbatasan dengan Kabupaten Gunung Kidul, Kabupaten Bantul, dan Kota Yogyakarta, di bagian baratnya berbatasan dengan Kabupaten Kulon Progo.
Sleman adalah wilayah dengan tanah yang subur didukung oleh iklim yang cenderung tropis basah. Di bagian utara kabupaten ini merupakan pegunungan dengan puncaknya adalah Gunung Merapi. Di bagian selatan merupakan dataran rendah yang subur sehingga tidak mengherankan hampir setengah dari luas wilayahnya merupakan tanah pertanian yang subur. Hal tersebut menjadikan Kabupaten Sleman merupakan kabupaten terkaya di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Di Sleman ada sekira 35 desa wisata potensial sedang dikembangkan secara optimal dimana lokasinya tersebar di seluruh wilayah baik utara, barat, timur dan selatan.
Desa wisata tersebut menyajikan beragam aktivitas dari suasana pedesaan, sajian seni budaya tradisional, hingga belajar langsung aktivitas keseharian petani. Dari sekian banyak desa wisata di Sleman yang paling menarik ada sekira 8 desa wisata, yaitu: Gamplong di Sumberahayu Moyudan, Sambi di Pakembinangun Pakem, Tanjung di Donoharjo Ngaglik, Trumpon di Margorejo Tempel, Torgo di Hargobinangun Pakem, Srowolan di Purwobinangun Pakem, Jamur di Sendangrejo Minggir, dan Brajan di Sendangagung Minggir.
Jangan lewatkan untuk membawa oleh-oleh salak pondoh (Sallaca edulis reinw cv pondoh) khas Sleman yang sekaligus telah menjadi kebanggaan masyarakatnya. Salak Pondoh dapat tumbuh hingga ketinggian 7 meter dengan umur mencapai puluhan tahun. Batang pohon ini tegak hampir tidak terlihat karena tertutup pelepah daun rapat dan berduri. Panjang tangkai daunnya hingga 3 meter dan helai daun bergaris lanset dengan panjang dapat mencapai 4 meter dan berujung runcing. Buah salak pondoh sendiri berwarna coklat kehitam-hitaman, berkulit sisik tersusun rapi serupa genting, panjang buahnya antara 2 hingga 7 cm.
Rasa buahnya manis dengan ketebalan daging sekitar 1,5 cm dan telah diolah menjadi beragam makanan di banyak desa wisata di Sleman. Sleman terkenal dengan salak pondoh-nya dan dari buah ini juga diramu beragam kuliner nikmat seperti megono, dodol salak, atau jenang salak. Kripik salak pondoh dan keripik belut juga patut dicicipi. Selain olahan buah salak ada juga jadah tempe, sate kelinci kaliurang, dan brongkos Warung Ijo Bu Padmo yang lezat.
Anda senang ngemil atau ingin memberikan oleh-oleh untuk keluarga atau teman maka dapat mencoba membeli slondhok renteng sebagai oleh-oleh khas dari Sleman di tempat produksinya Pak Mul yang tidak begitu jauh dari Museum Gunung Api Merapi, Kaliurang. Lokasinya di Dusun Boyong, Kalurahan Hargobinangun, Kecamatan Pakem, Kabupaten Sleman. Camilan berbahan singkong ini harganya Rp17.000,- per kilogramnya, dalam kemasan dijual seharga Rp10.000,- per rentengnya. Satu bendel Slondhok Renteng biasanya berisi 40 untai. Masing-masing untai atau renteng kecil berisi sekitar 10 butir slondhok. Pilihan lain cobalah Anda datang ke sentra penjualan keripik belut sepanjang jalan Pasar Godean, Kabupaten Sleman atau sekitar 15 kilometer arah barat Kota Yogyakarta.
Di sini tersedia keripik belut yang digoreng kering dilapisi tepung. Makanan ini kaya protein dan memiliki rasa enak, gurih dan renyah. Harga keripik belut ini adalah Rp40.000,- hingga RpRp50.000,- per kg. Bakul Siomae’ di Jalan Kaliurang KM 6,5 Sleman, Yogyakarta, menyajikan es krim dan siomay yang lezat. Tersedia berbagai variasi penyajian es krim, yaitu: ice cream regular sundae flavored, premium sundae flavored, special yummy, floata de coco, dan banana split. Sementara untuk siomay sendiri adalah dengan rasa ikan tenggiri dipadu dengan tahu, kentang, jamur kuping, bihun, jagung, dan bunga sedap malam dengan kuahnya kaldu ikan tenggiri. Hargan eskrim dan siomay di sini cukup terjangkau mulai dari Rp7.500,-. (arf)