Biskuit Mentah Jadi Kuliner Hits di New York
Kalau di Indonesia ada kue cubit yang disukai penggemarnya dilahap setengah matang, maka kuliner di New York jelas-jelas menyediakan makanan mentah siap santap.
Adalah DO Coockie Dough Confections yang menjual biskuit mentah sergarga USD 4 (sekitar Rp 53 ribu). Biskuit buatan menjadi makanan hits bagi warga Kota New York, Amerika Serikat. Meski mentah, pembeli tak perlu khawatir sakit perut karena tidak higienis.
Seperti yang dirilis oleh laman odditycentral.com, Senin (6/3/2017), biskuit mentah ini dibuat oleh Kristen Tolman. Disebut-sebut bisa membangkitkan kenangan masa kecil ketika tanpa sadar, ketika menemani ibu memanggang, biskuit mentah kerap dicicip karena penasaran.
Tepung yang digunakan sudah disangrai sebelum diolah sementara telur yang digunakan pun melewati proses pasteurisasi. Ragam rasa pun bisa dipilih sesuai selera, di mana pembuatnya membuat 13 varian. Mulai dari cokelat, red velvet, hingga selai kacang. Ada pula pilihan biskuit bebas gula dan khusus vegetarian.
Kristen Tolman sebelumnya hanya ingin mengabulkan mimpi masa kecil, karena pernah koma beberapa hari sebelum pernikahannya. Dia pun membuka toko biskuit tanpa dipanggang. Dengan demikian, kesan yang dimunculkan yaitu menikmati adonan mentah biskuit.
