Gubernur Sulsel: Kopi Toraja Adalah yang Terbaik di Dunia

Gubernur Sulsel Syahrul Yasin Limpo secara resmi membuka Festival Kopi yang berlangsung selama dua hari 27-29 Desember 2017 di Gedung Pusat Pelayanan Pemuda Antonie Aris Van De Loosdrecht, Kabupaten Toraja Utara.

Festival kopi merupakan salah satu rangkaian acara Lovely December.

Berbagai agenda acara dilakukan diantaranya coffee expo, workshop pengolahan dan pemasaran kopi dan kontes barista, penanaman kopi massal, kontes kopi arabika nusantara serta workshop budidaya kopi.

SYL mengatakan kopi Toraja merupakan kopi terbaik dunia, makanya kualitas harus terus dijaga.

“Kopi Toraja sudah dikenal seluruh masyarakat Indonesia bahkan Kopi Toraja sudah mendunia. Kopi Toraja sudah dinikmati sampai luar negeri, tinggal kualitas kopi yang harus kita pertahankan,” pinta SYL.

Selain itu ia juga meminta, materi Lovely Desember harus diperbaiki dengan berisi makanan dan minuman Toraja, nyanyian dan tarian Toraja. Dengan itu, kuatlah jargon “Jangan Mati Dulu Sebelum Melihat Lovely Desember di Toraja”.

“Lovely Desember itu intinya adalah menjadikan Desember di Toraja penuh cita kasih dan kedamaian, kesyukuran dan persaudaraan,” ujar SYL.

Sementara itu, Bupati Toraja Utara, Kalatiku Paembonan mengatakan, kopi merupakan tulang punggung perekonomian Toraja. Karena kopi, nama Toraja dikenal dunia.

“Kopi bagi Toraja Utara adalah tulang punggung ekonomi yang diyakini memiliki arti luas. Bukan hanya tentang kesejahteraan, akan tetapi kopi telah dikenal di berbagai belahan dunia dan selalu juara di berbagai festival,” tutupnya.