Sambut Ramadhan, Park 5 Hotel Simatupang Siapkan Menu Ala Timur Tengah “Sultan Platter”
Bagi anda yang ingin berbuka puasa dengan menu nasi kebuli, tidak perlu bingung, cukup arahkan kendaraan anda ke Park 5 Hotel Simatupang, Jalan Intan RSPP no C5, Jakarta Selatan. Hotel dengan konsep industrial butik hotel ini, telah menyiapkan menu baru ala Timur Tengah yakni “ Sultan Platter”.
Menu ini disajikan dalam nampan besar dan berisikan nasi kebuli, lamb kofta, beef kebab, chicken tikka. Semua komposisi yang ada di menu ini dimasak dengan bumbu kaya rempah.
“Menu utamanya ada nasi kebuli, itu dimasak dengan raisin dengan bumbu rempah-rempah. Terus disini juga menu utamanya ada chicken tikka ini juga dari middle east dipadukan dengan bumbu cabe sama yogurt sama rempa juga. Untuk yang bentuknya kaya sosis namanya lamb kofta, lamb kofta ini dari daging kambing yang digiling , itu sama pakai rempah,” Sonny Hermawan, Executive chef dalam jumpa pers di Park 5 Hotel Simatupang, Rabu (6/4/2021).
Olahan Nasi kebuli yang terdapat di Sultan Platter ini, menghasilkan rasa yang berbeda dengan nasi kebuli lainnya, yakni memiliki rasa yang lebih gurih dan lezat.
“Bumbu untuk nasi kebuli, kita racikannya sendiri, ga beli jadi, karena ada yang bumbu jadi kan. Kalau yang lain instan, kita justru tidak, kita ngeracik sendiri,” ujar Sonny
Selain itu, ada menu pendamping yang berfungsi sebagai penetralisir yakni greek salad, apple chutney dan mint dressing. Karena itu, menyantap Sultan Plattera terbebas kolesterol. “Untuk menurunkan kolesterol ini ada apple cutney,” terang Sonny.
Paket tersebut dapat dinikmati untuk 4 – 5 di dan sudah termasuk minuman Chai tea untuk 4 orang di harga Rp200.000. Tidak harus datang ke hotel, menu ini juga dapat dinikmati masyarakat yang ini berada di rumah.
“Karena masih dalam masa pandemi kami menerima order dari rumah dengan bebas ongkir dengan pembelian minimal dua paket dalam radius 5 Km” Ujar Primadany, Food beverage manager.
Untuk paket berbuka, Park 5 Hotel menyediakan buffet dengan harga Rp115.500 dan variasi menu serta, Seluruh hidangan akan disajikan dalam bentuk prasmanan dengan menerapkan protokol kesehatan.
“Untuk paket kamar kami juga menyediakan harga spesial 600.000,- sudah termasuk makan pagi/sahur dan paket berbuka untuk dua orang.Paket kamar ini berlaku untuk menginap di periode 13 April-11 Mei 2021,” ungkap Primadany.
“Untuk reservasi kamar dan pengorderan paket tersebut bisa langsung menghubungi kami di nomer 021 – 22702555,” sambungnya
