Sup Ubi Khas Makassar Ini Pasti Bikin Ketagihan

Mungkin kamu tahunya kuliner Makassar itu adalah Coto dan Konro. Kamu salah! Celebes adalah surganya pecinta kuliner yang tentunya yummy. Salah satunya Sup Ubi.

Ya, Indonesia adalah negara kepulauan yang terkenal kaya akan keanekaragaman suku budaya dan tentunya aneka makanan khas dari tiap-tiap daerah yang ada di kepulauan Indonesia.

Mungkin kita semua belum mengenal yang namanya sup ubi yang terbayang oleh kita adalah ubi rebus dibuat sup, ternyata yang di sebut ubi di daerah Makassar adalah singkong.

Selain mengenyangkan , sup ini juga kaya akan protein yang didapat dari daging dan vitamin yang didapat dari sayuran. Sup ubi ini sama juga dengan sup pada umumnya, Sup ubi terdapat kuah kaldu yang tempat terendamnya aneka macam sayur. Selain sayuran, juga ada bahan pelengkap yang lainnya semisal daun bawang, bihun, dan perasan air jeruk nipis. Berikut cara pembuatan Sup ubi yang nikmat ini.