Luar Biasa, Kuliner Indonesia Kembali Jadi Makanan Terenak di Dunia 2017
Setiap orang tentu memiliki menu jagoan masing-masing untuk menjawab pertanyaan itu. Nah, dalam survey yang dilakukan oleh media internasional CNN kepada 35.000 pembaca dari seluruh dunia dan menghasilkan daftar yang cukup mengejutkan.
1. Rendang, Indonesia
Daging sapi berbumbu yang super empuk dan lezat ini berhasil menjadi pilihan pembaca CNN sebagai makanan paling enak di dunia. Rendang adalah makanan khas suku Minang dari Sumatera Utara.
Dibuat dari daging sapi dengan rempah-rempah dan minyak dari kelapa sangrai, makanan yang satu ini memang tidak ada duanya. Di Indonesia, Rendang bisa didapat dengan mudah di seluruh rumah makan Padang.
2. Nasi Goreng, Indonesia
Ribuan pembaca memilih Nasi Goreng sebagai makanan paling enak di dunia. Sebelumnya, Nasi Goreng tidak pernah masuk ke dalam daftar 10 besar, namun tahun ini, Nasi Goreng naik ke peringkat dua.
Para pembaca mengungkapkan bahwa makanan ini dengan kombinasi rasa yang pedas dan telur ceplok sangat menggugah selera.
3. Sushi, Jepang
Kombinasi nasi dan hasil laut mentah yang segar di Jepang membuat seluruh wisatawan pasti mengidolakan makanan ini. Sushi adalah contoh makanan yang sederhana, sehat, mengenyangkan, sekaligus sangat enak.
4. Tom Yam Goong, Thailand
Sup dengan kuah kental ini juga digemari banyak orang. Tom Yam Goong atau yang lebih dikenal dengan Tom Yam ini biasanya berisi makanan laut seperti udang, ikan, daging kepiting dengan rasa sup yang pedas serta sedikit asam.
Tom Yam disajikan saat panas dan memang sup ini memiliki rasa yang enak.
Pad thai adalah perpaduan antara mie goreng dengan berbagai sayuran yang dimasak dengan bumbu pasta asam. Rahasia kelezatan makanan ini ada pada pasta yang digunakan.
Pad thai juga memiliki banyak penggemar dalam survey CNN ini.
6. Som Tam (Papaya Salad), Thailand
Papaya salad ini mirip dengan rujak yang ada di Indonesia. Kuah asam pedasnya terbuat dari buah asam, perasan jeruk nipis, kecap ikan, pasta gula murni, bawang putih dan cabai.
Campuran pepaya muda yang diserut, tomat, kacang panjang, dan ebi goreng disiram kuah pedas ini menjadi primadona di Thailand.
7. Dim Sum, Hong Kong
Makanan tradisional Kanton ini sangat populer di seluruh dunia. Mulai dari restoran bintang lima hingga kedai pinggir jalan, di Indonesia juga banyak yang menjual dumpling khas Hong Kong yang bernama Dim Sum.
Dim Sum dibuat dalam potongan kecil-kecil sehingga Anda tidak perlu memotongnya, namun bisa langsung memakannya menggunakan sumpit. Dim sum biasanya disajikan dengan bubur beras putih yang gurih.
Makanan Hong Kong ini memiliki berbagai jenis dan isian, umumya hidangan laut dan ayam.
8. Ramen, Jepang
Mi kuah khas Jepang dengan berbagai tambahan isian ini juga sangat terkenal. Di negara asalnya, tradisinya jika Anda makan Ramen dan Ramen itu enak, maka Anda harus memakan Ramen dengan gaya menghisap yang menimbulkan suara cukup keras.
Itu untuk menunjukkan penghormatan Anda pada chef yang telah memasak Ramen enak itu. Kuah mi ini dibuat dari kaldu yang gurih dan menimbulkan sensasi hangat saat memakannya.
9. Bebek Peking, Cina
Bebek Peking dimasak dengan cara memanggang bebek dengan api kecil sehingga kulitnya menjadi coklat keemasan dengan lemak-lemak yang sangat enak dan daging yang lembut. Bebek disajikan dengan dipotong kecil-kecil dan dicelupkan ke saus asin untuk menambah rasa nikmatnya.
10. Kari Massaman, Thailand
Lagi-lagi Thailand, negara Gajah Putih ini kembali menyumbangkan masakan khasnya di dalam daftar 10 besar. Kali ini giliran Kari Massaman, masakan dengan rasa pedas dan santan yang kental ini memiliki kombinasi rasa yang sangat pas.
Bahkan, semua bumbu instan Kari Massaman yang dijual di Thailand akan memiliki rasa yang sama enaknya dengan buatan restoran. Tidak heran makanan ini disukai oleh banyak orang.
