Pilah-Pilih Kuliner Aceh di Rex Peunayong
Aceh tidak seperti kota-kota lain di Indonesia semacam Jakarta, Bandung, atau Jogjakarta, yang bertabur banyak lokasi food street. Tapi bukan berarti tidak ada spot kuliner ala kaki lima di kota bersyariat Islam tersebut. Cobalah mampir ke Rex Peunayong. Sebuah kawasan terbuka di mana pedagang kaki lima berkumpul.
Di Rex Peunayong, Anda akan mudah menemukan berbagai kuliner tradisional khas Aceh dalam satu komplek yang modern. Awalnya tempat ini dibuat seadanya, gerobak dan rak-rak pedagang mengitari Rex yang sederhana. Pasca tsunami, barulah direnovasi dengan bangunan yang lebih layak. Masakan aceh yang sarat bumbu seperti mie aceh, sate matang, kari kambing, atau nasi briyani bisa menjadi pilihan Anda di pusat kuliner yang buka sore sampai tengah malam tersebut. Makanan yang lebih umum semacam sate padang, nasi goreng, ayam penyet, juga ikut meramaikan Rex yang saban hari disesaki anak muda, keluarga dan wisatawan .
Anda bisa mencoba kerang rebus, khususnya jenis kreung geulungku yang rasanya manis dan berdaging empuk. Sebagai daerah pesisir, Aceh memang melimpah dengan makanan laut. Segar dan bikin ketagihan. Kerang rebus biasa dicocol dengan sambal nanas. Ada juga sate matang, yaitu sate yang dimakan dengan kuah soto. Sate matang berasal dari Kota Matang Geulumpang Dua di perbatasan Bireun-Aceh Utara. Keunikan cara memasak sate matang terletak pada daging (sapi atau kambing) yang dipotong dadu, lalu diungkep bumbu dari ketumbar, bawang putih, jahe, kunyit, dan garam. Setelah diungkep, barulah sate dibakar di perapian. Kemudian disajikan bersama bumbu kacang. Menikmatinya cocok di malam hari dengan kuah soto panas yang berisi kentang dan daging. Tusukan daging bakar dan soto ini memang menjadi paket sate matang yang lezat.
Makanan khas lain adalah ayam tangkap yang dikenal enak sekaligus berpenampilan unik. Bentuknya berupa ayam berbumbu yang digoreng bersama daun rempah-rempah yang masih hijau sampai menebarkan wangi. Di antaranya daun pandan, serai, daun salam, cabe hijau, daun bawang, dan daun kunyit. Dikenal sebagai ayam tangkap, karena Anda harus bergerilya mencari potongan kecil ayam di balik dedaunan garing yang banyak.
Dan tentu jangan lupakan kari daging dan mie aceh yang sudah terkena, karena mudah ditemui di berbagai tempat di Indonesia. Masih banyak sekali makanan khas Aceh yang tersedia di Rex Peunayong dengan kekhasan bumbu masing-masing. Perpaduan antara tradisi lokal dan asing (Arab, Portugis, India, dan lainnya). Sebut saja gule plik u, roti canai, martabak aceh, ikan keumamah, bubur kanji rumbi, atau sie reboh puteh. Menikmatinya di Rex Peunayong tentu akan berbeda, atmosfir Aceh dengan warga lokal disertai tangan terampil asli Aceh menjadikan wisata kuliner Anda menjadi momen yang mengesankan.
